上海申安淺析鳳丹種莢的抗菌活性

導(dǎo)讀:上海申安醫(yī)療器材廠比較鳳丹種莢水提取物和乙醇提取物的抗菌活性，對鳳丹種莢的水提取物和乙醇提取物進(jìn)行體外抗細(xì)菌和真菌的活性試驗，測定比較其最小抑菌濃度。

來源：未知發(fā)布日期：2019-08-05 13:51【大中小】

本文上海申安醫(yī)療器材廠比較鳳丹種莢水提取物和乙醇提取物的抗菌活性，對鳳丹種莢的水提取物和乙醇提取物進(jìn)行體外抗菌和真菌的活性試驗，測定比較其最小抑菌濃度。油用牡丹果實是蓇葖果，一般每個蓇葖果有3~5個果莢，成熟的牡丹果莢外殼比較致密堅硬。牡丹種莢作為油用牡丹的副產(chǎn)品，隨著油用牡丹種植規(guī)模的擴(kuò)大，其產(chǎn)量逐步增加。根據(jù)測算，每生產(chǎn)100kg牡丹籽會產(chǎn)出50~60kg種莢。然而，在生產(chǎn)過程中大量的牡丹種莢被廢棄，造成了資源浪費。為了變廢為寶，開展了種莢的綜合利用。本研究上海申安醫(yī)療器材廠以油用牡丹鳳丹種莢為原料，研究其提取物的抗菌活性，探討其作為食品防腐劑的可能性，以期為鳳丹種莢資源的綜合利用提供依據(jù)。

1.儀器與試劑
供試儀器：MP10001電子天平（上海恒平科學(xué)儀器有限公司生產(chǎn)）；LDZX-50KBS立式壓力蒸汽滅菌器（上海申安醫(yī)療器械廠生產(chǎn)）；SA-JZ多功能超凈工作臺（上海稼豐園藝用品有限公司生產(chǎn)）；QTSXR10260超聲波清洗儀（天津市瑞普電子儀器公司生產(chǎn)）；PGX-280A-22H型生化培養(yǎng)箱（寧波萊福科技有限公司生產(chǎn)）。

上海申安LDZX-50KBS立式壓力蒸汽滅菌器

2結(jié)果與分析
2.1不同提取物對細(xì)菌的抑菌活性
最小抑菌濃度（MIC）的測定結(jié)果如表1所示。上海申安醫(yī)療器材廠從結(jié)果來看，鳳丹種莢乙醇提取物對枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌和大腸桿菌的抑制活性均為0.5mg/mL；鳳丹種莢水提物具有一定的抑菌活性，對枯草芽孢桿菌和金黃色葡萄球菌的最小抑菌濃度為1.0mg/mL，對大腸桿菌的最小抑菌濃度為為2.0mg/mL。
表 1 不同鳳丹種莢提取物對細(xì)菌的最小抑菌濃度

牛津杯法測定對細(xì)菌具有抑制活性，陽性對照藥物50μg/mL鹽酸四環(huán)素顯示出了對枯草芽孢桿菌具有明顯的抑制活性，抑菌圈直徑為（10.70±0.50）mm；試驗測試鳳丹種莢水提物未有明顯的抑菌圈，抑菌直徑為（0.07±0.00）mm；鳳丹種莢乙醇提物在8mg/mL濃度下表現(xiàn)出微弱的抑菌活性，其抑菌圈直徑為（1.27±0.00）mm。

3結(jié)論與討論
鳳丹是油用牡丹主要推廣栽培的種類。本文上海申安醫(yī)療器材廠以枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌和大腸桿菌為供試細(xì)菌，研究了牡丹種殼提取物對食品腐敗相關(guān)的細(xì)菌和真菌的抑制活性，結(jié)果表明，牡丹種莢乙醇提取物和水提取物對枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌和大腸桿菌均具有一定的抑菌活性，其中乙醇提取物的抑菌活性強(qiáng)于水提物。采用牛津杯法測定牡丹種莢提取物對細(xì)菌的抑制活性，在鳳丹種莢醇提物8mg/mL濃度下體現(xiàn)出了微弱的抑菌活性，其抑菌圈直徑為（1.27±0.00）mm。2種提取物對食品腐敗真菌黑曲霉均沒有抑菌活性。本試驗僅對鳳丹種莢乙醇萃取相、水萃取相進(jìn)行抑菌活性分析，尚未開展其他溶劑萃取相的抑菌活性分析，其活性成分有待進(jìn)一步分析鑒定。本研究可為鳳丹種莢的綜合利用提供數(shù)據(jù)支撐。
以上內(nèi)容僅供參考。

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上海申安淺析鳳丹種莢的抗菌活性

導(dǎo)讀:上海申安醫(yī)療器材廠比較鳳丹種莢水提取物和乙醇提取物的抗菌活性，對鳳丹種莢的水提取物和乙醇提取物進(jìn)行體外抗細(xì)菌和真菌的活性試驗，測定比較其最小抑菌濃度。

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